تعتبر الشاورما من الوجبات المفضلة لدى الجميع، سواء كانت الدجاج أو اللحم، لذلك يوضح لك اليوم طريقة تحضيرها في هذا المقال. شاورما الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة. تابعونا لمعرفة التفاصيل والصور.
| وقت التحضير | 15 دقيقة |
| وقت الطبخ | 15 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
كيف تصنعين شاورما الدجاج؟
مكونات
- قطعتين من الدجاج
- حبتان من البصل الكبير
- حبتان من الطماطم الكبيرة
- أربع حبات فلفل أخضر
- قرن من الفلفل الحار
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزيت النباتي
- رشة من الملح حسب الرغبة
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة
- الماء إذا لزم الأمر
شاهد المزيد:- طريقة عمل شاورما اللحم
انسخ هذا الرمز والصقه في موقعك الإلكتروني.
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون، ويفضل نقعه لمدة نصف ساعة على الأقل لإزالة أي روائح كريهة.
- نفرك الدجاج جيداً من جميع الجوانب بالقليل من الدقيق.
- نغسل الدجاج بالماء فقط ونتركه حتى يصفى الماء تماماً.
- نقطع الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
- نقشر بصلتين كبيرتين ونغسلهما جيداً ونقطعهما إلى قطع صغيرة جداً.
- نجهز مقلاة مناسبة ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت النباتي.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
- أضيفي قطع البصل إلى الزيت واقليها قليلاً حتى تذبل ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- نغسل الطماطم جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة جداً.
- نقطع الفلفل الأخضر أيضًا إلى قطع صغيرة.
- نفرم الفلفل الحار جيداً داخل الكبة.
- تضاف قطع الطماطم إلى البصل ويقلب حتى تتقلص الطماطم قليلاً.
- نضيف أيضًا الفلفل الأخضر إلى البصل.
- ثم أضيفي الفلفل الحار المفروم.
- نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج قليلاً.
- تضاف شرائح الدجاج إلى المكونات السابقة، ويقلب حتى يتغير لون الدجاج.
- نغطي المكونات بالقليل من الماء ونضيفها تدريجياً إذا لزم الأمر.
- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
- عندما تقترب الشاورما من التجهيز نضيف إليها ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة والقرفة المطحونة.
- نخلط المكونات معًا ونتركها حتى تتشرب البهارات تمامًا.
- بعد أن تنضج الشاورما نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- نحضر أطباق التقديم ونضع فيها الشاورما.
- تقدم الشاورما بألف فائدة صحية، بالإضافة إلى رقائق البطاطس والخبز.
كيفية صنع الرقائق
مكونات
- ثلاث حبات بطاطس متوسطة
- كمية كافية من الزيت للقلي
- رشة من الملح حسب الرغبة
ولا يفوتك أيضاً: بالصور طريقة تحضير الشاورما في المنزل بسهولة وسرعة
طريقة التحضير
- نقوم بتقشير البطاطس، ويفضل تلك المخصصة لصنع البطاطس المقلية، ثم نقطعها باستخدام قطاعة الرقائق.
- نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت النباتي.
- نقوم بتسخين الزيت على الموقد ونقلي الرقائق فيه حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- أخرجي البطاطس من الزيت على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد ثم رشيها بالقليل من الملح.
- ويقدم الشيبس بجانب الشاورما بألف هنا والشفا.
